Корзина: пуста  

Кофе

37 товаров
    Состав: 35% арабики, 65% робусты Вес: 1 кг.  Степень обжарки: темнообжаренный. Производитель: Италия. Упаковка: герметичный пакет с клапаном для защиты от...
    В мягкой экономичной упаковке. Вес: 400 г.Данный напиток привлекает внимание людей издавна, поражая своим необыкновенным ароматом и вкусовыми качествами. Растворимый сублимированный кофе Jacobs Monarch содержит более 1000 веществ, которые насыщают его неповторимым вкусом. Главное, что...
    Вес: 1 кг Состав: 90% арабики, 10% робусты. Страна - производитель: Италия. Упаковка: пакет с защитным клапаном. Имеет классический итальянский вкус, в котором идеально сочетаются бархатная арабика и натуральная робуста.Аромат...
Кофе «Jacobs Monarch» растворимый (230 гр)

Кофе натуральный растворимый...

Нет на складе

185 грн.

Купить
    Вес: 220 г.Мягкая упаковка Jacobs Monarch. Удобный и экономичный формат любимого кофе. Мягкая упаковка никогда не разобьется - вы можете смело брать ее с собой в дорогу. Благодаря надежной застежке-молнии аромат кофе Jacobs Monarch сохраняется надолго. Вы можете воспользоваться любимой...
Растворимый кофе JACOBS Monarch - 350 г

Растворимый натуральный кофе...

Нет на складе

230 грн.

Купить
    Упаковка: мягкая, удобная, с надежной застежкой. Вес: 325 г. Растворимый кофе JACOBS Monarch (Якобс Монарх) представлен в большой экономной упаковке. Это продукт высокого качества. Изготовлен из, в меру обжаренных, кофейных зерен арабики.  Вкусный, насыщенный, натуральный, без искусственных ароматизаторов....
Кофе Жардин Гватемала Клауд Форест молотый 250 г.

Кофе натуральный Жардин...

Нет на складе

135 грн.

Купить
    Натуральный, молотый, среднеобжаренный сорт премиум.  Вес упаковки: 250 г. Состав: высококачественная арабика. Насыщенность вкуса: глубокая. Упаковка плотная, сохраняет аромат и вкус...
    Любителям насыщенного крепкого кофе предлагаем купить качественный итальянский продукт Caffe Poli Bar. Вес: 1 кг.Зерна данного вида кофе имеют среднюю степень обжарки. Сочетание арабики и робусты, в соотношении 50% на 50%, придает свежезаваренному напитку удивительный аромат с древесным...
Кофе «Jacobs Monarch Crema» растворимый (70 г)

Кофе растворимый натуральный...

Нет на складе

57 грн.

Купить
    Вес: 70 г.  
    Вес: 1 кг. Состав: 80% арабики, 20% робусты. Страна - производитель: Италия.
    Вес: 1 кг. Состав: 20% арабики, 80% робусты. Степень обжарки: средняя. Срок хранения: 24 месяца (при температуре не выше 20°С и относительной влажности 75%). Страна - производитель: Италия....
Кофе "JACOBS Monarch"  Millicano растворимый, в мягкой упаковке, 140 г

Кофе натуральный JACOBS Monarch...

Нет на складе

140 грн.

Купить
    Вес: 140 г, в мягкой упаковке.  Эксклюзив для настоящих ценителей крепкого напитка из кофейных зерен. Ведь в пачке не просто растворимый вид натурального кофе, а с содержанием (15%) молотого обжаренного. Поэтому правильно приготовленный напиток имеет насыщенный ароматический букет, приятный вкус с легкой горчинкой, что...
Кофе "JACOBS Monarch"  Millicano растворимый, в мягкой упаковке, 70 г

Кофе натуральный JACOBS Monarch...

Нет на складе

80 грн.

Купить
    Якобс Монарх Милликано - инновационная новинка, которая придется по вкусу настоящим знатокам ароматного напитка.Состав: 85 % растворимого сублимированного натурального кофе и 15 % молотого жареного.Молотый кофе при заваривании...
Кофе растворимый "Carte Noire", 230 г

Кофе натуральный растворимый...

Нет на складе

257 грн.

Купить
    Вес: 230 г.
    Сублимированный кофе из натуральных зерен арабики Carte Noire в удобной мягкой упаковке. Вес: 70 г.
    Упаковка: мягкая, удобная.  Вес: 70 г.
    В мягкой экономичной упаковке. Вес: 205 г.  Приятный на вкус кофе Jacobs Monarch оценят по достоинству любители напитка.
    Вес: 240 г. Состав: 50% арабики, 50% робусты (смесь сортов). Степень помола: средний. Зерна обжарены до темно-коричневого цвета, средней степени.
    Вес: 240 г. Помол: средний. Производитель: Украина.Соединение кофейных зерен арабики и робусты, придает напитку насыщенный вкус и аромат, легкую горчинку, создает на поверхности...
    Вес: 240 г. Состав: 100% арабика (смесь сортов). Степень обжарки: средне-темная (City Roast). Помол: средний.
    Сублимированный, натуральный. Вес: 70 г.

Кофе натуральный  


Один из популярных напитков мира. Он бывает: молотый, в зернах, растворимый. Гурманы предпочитают зерновой. Он ароматнее, имеет прекрасные вкусовые свойства. От свежезаваренного молотого кофе люди получают настоящее наслаждение. Особенность данного напитка богов напрямую зависит от его состава. 


Для усиления вкусовых качеств, восполнения потраченной энергии рекомендуем купить сахар, который имеется в продаже: рафинад, сахар-песок (1 кг), порционный в стиках (200 или 100 штук в упаковке).


Кофейные деревья произрастают на склонах гор, на высоте 600 - 2000 м над уровнем моря в Индии, Африке, Индонезии, Бразилии, насчитывают более 90 разновидностей. Но самыми распространенными являются арабика и конголезское дерево (робуста). Плоды этих деревьев совершенно разные. Зерна арабики имеют продолговатую форму коричневого цвета. После обжарки, помола зерен этот вид приобретает чудесный букет. Считается лучшим по качеству, чем робуста. В тоже время, робуста крепче, содержит больше кофеина, но менее ароматична. Зерна робусты имеют более круглую форму, цветом от светло-коричневого до светло-серого. При производстве молотого популярно смешивать данные кофейные зерна. Поэтому, если вы любитель густонасыщенного напитка, выбирайте упаковки с составом 70% арабики и 30% робусты или 50% арабики, 50% робусты.


Интересна история открытия возбуждающих свойств кофейных зерен. Это впервые заметил эфиопский пастух коз. Его козы целый день бегали по склонам гор и ели листья с плодами кофейных деревьев. А ночью, когда должны были спать, возбужденно бодрствовали. Своими наблюдениями пастух поделился с настоятелем монастыря. Священнослужитель испробовал отвар из зерен, почувствовал прилив сил, велел всем монахам употреблять зелье, чтобы быть бодрыми во время ночных молитвенных служб. Затем научились плоды молоть, обжаривать. Было это около 850 лет н.э. Так открыли кофе, а его признание пришло намного позже.


В семенах кофе находится алкалоид кофеин, который усиливает активность головного мозга, снимает сонливость, бодрит. Однако он отрицательно влияет на работу сердца, повышает артериальное давление. Поэтому крепко заваренным кофейком злоупотреблять не стоит. Все хорошо, что умеренно. Но здоровый человек может себе позволить  2 – 3 чашки напитка бодрости в день.


Сейчас в мире существуют всевозможные виды, очень дорогие, менее дешевые. 


Среди растворимых более бодрящим считается сублимированный, так как в нем больше всего кофеина. Далее по снижению крепости идут гранулированные, затем – порошкообразные.


Одним из самых дорогостоящих сортов кофе считается «Копи Лювак». На Филиппинах его называют «Капе Аламид». Его плантации расположены на трех островах: Яве, Суматре и Сулавеси. Зерна кофе проходят цепочку от произрастания до употребления, не минуя пищеварительный тракт пальмового зверька циветты.


В Эфиопии обнаружили кофейные деревья сорта арабики, которые имеют малое содержание кофеина: менее 2%. Процесс его создания трудоемкий, включает несколько различных типов обработки, поэтому более  дорогой.


Температура, при которой готовят кофе, должна быть не выше 95 - 98°С, чтобы сохранить аромат, полезные вещества со всеми прекрасными ощущениями. Готовят всевозможными способами: в турке (джезве), кофеварках, экспрессо либо капсульных машинах.


Особо вкусный и насыщенный кофе получается из свежемолотых обжаренных зерен. Для кофеварок и машин подходит грубый или средний помол. Для приготовления кофе в турке (джезве) – мелкий, тонкий, «в пыль». 


От воды напрямую зависит вкус приготовленного кофе. Она должна быть чистой, свежей, достаточно мягкой, без хлора. Вкусную артезианскую водичку предлагаем заказать в нашем интернет-магазине, предоставляем широкий выбор.


 

Читать полностью

Свернуть